Orkiszowe kluski leniwe na słodko – tradycyjny smak w zdrowszej odsłonie
Orkiszowe kluski leniwe na słodko to pyszna i zdrowa alternatywa dla klasycznych klusek leniwych. Dzięki wykorzystaniu mąki orkiszowej, danie zyskuje dodatkowe wartości odżywcze, a delikatny smak twarogu w połączeniu ze słodkimi dodatkami sprawia, że jest to idealna propozycja na śniadanie, deser czy kolację.

Składniki i ich wartości odżywcze Orkiszowych kluseczek leniwych na słodko
- Mąka orkiszowa: Bogata w białko, błonnik oraz minerały takie jak żelazo i magnez. Orkisz jest również źródłem witamin z grupy B, które wspierają funkcjonowanie układu nerwowego.
- Twaróg: Dostarcza pełnowartościowego białka oraz wapnia, niezbędnego dla zdrowych kości i zębów.
- Jajka: Źródło wysokiej jakości białka, witamin A, D oraz z grupy B, a także minerałów takich jak fosfor i selen.
- Erytrytol: Naturalny słodzik, który nadaje delikatną słodycz daniu.
- Cynamon: Przyprawa o właściwościach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych, wspomaga trawienie i reguluje poziom cukru we krwi.
Korzyści zdrowotne i smakowe Orkiszowych kluseczek leniwych na słodko
Zastąpienie tradycyjnej mąki pszennej mąką orkiszową podnosi wartość odżywczą klusek, dostarczając więcej błonnika i białka. Dzięki temu danie jest bardziej sycące i korzystniejsze dla zdrowia. Delikatna konsystencja klusek w połączeniu z aromatem cynamonu sprawia, że potrawa zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Sposób podania i zastosowanie
Kluski leniwe najlepiej podawać na ciepło, posypane cynamonem i owocami jagodowymi. Można je również serwować z ulubionymi owocami sezonowymi, jogurtem naturalnym lub musem owocowym, co dodatkowo wzbogaci smak i wartość odżywczą posiłku. To doskonała propozycja na pożywne śniadanie, słodki obiad czy lekki deser.
Dodatkowe wskazówki
- Wybór mąki: Mąka orkiszowa jasna sprawia, że kluski są delikatniejsze w smaku i konsystencji.
- Słodkość: Ilość cukru można dostosować do własnych preferencji lub zastąpić go erytrytolem.
- Przechowywanie: Kluski najlepiej smakują świeżo po przygotowaniu, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzewać przed podaniem.
Orkiszowe kluski leniwe na słodko to smaczna i zdrowa propozycja dla całej rodziny, łącząca tradycyjny smak z nowoczesnym podejściem do zdrowego odżywiania.
Wypróbuj również inne danie na słodko skyrnik na kruchym owsianym spodzie. To kolejny doskonały pomysł na pogodzenie słodkości i odżywczości w jednym przepisie. Przy okazji wykorzystasz resztę sera białego.
Orkiszowe kluski leniwe na słodko
Leniwe kluseczki na razowej mące orkiszowej polecają się na leniwe sobotnie lub niedzielne śniadania!
Doskonale prezentuje się w obecności owoców jagodowych. Są bogate w białko. Jeśli z powodu problemów żołądkowo-jelitowych ograniczasz błonnik lub jesteś na diecie lekkostrawnej, to zamień mąkę orkiszową pełnoziarnistą na mąkę orkiszową jasną. Dokładny przepis i wartości odżywcze znajdziesz poniżej. Smacznego!

Składniki potrzebne do wykonania orkiszowych klusek leniwych na słodko:
Składniki na sos malinowy do kluseczek:
Wykonanie orkiszowych kluseczek leniwych:
Zagotuj wodę w garnku.
Twaróg dobrze odsącz, umieść w misce i dobrze go rozdrobnij widelcem, dodaj jajko, cukier lub słodzik, szczyptę soli i dobrze wymieszaj na gładką masę. Następnie dodaj mąkę, wszystko dobrze wymieszaj. Ciasto jest dość wilgotne.
Oddzielaj je łyżką i wkładaj do gotującej się wody.
Jak kluseczki wypłyną na powierzchnię, gotuj je jeszcze 2-3 minuty, wyciągaj je za pomocą łyżki cedzakowej, podawaj z sosem i świeżą miętą.
Wykonanie sosu:
Maliny zblenduj z jogurtem.
Możesz użyć dowolnych owoców jagodowych.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 470kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 8g13%
- Węglowodanów całkowicie 65g22%
- Błonnik pokarmowy 12g48%
- Białko 49g98%
* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.
Notatka
Orkiszowe kluski leniwe na słodko
Propozycja podania:

Wypróbuj również inne danie na słodko skyrnik na kruchym owsianym spodzie. To kolejny doskonały pomysł na pogodzenie słodkości i odżywczości w jednym przepisie.