Serek wiejski zapiekany z warzywami

Odkryj prostotę i bogactwo smaku w daniu pełnym zdrowia – zapiekany serek wiejski z warzywami. To danie łączy w sobie świeżość i kolorowe warzywa z delikatnym serkiem wiejskim, tworząc posiłek zarówno sycący, jak i lekkostrawny. Warzywa takie jak papryka, cukinia, pomidory dostarczają cennych witamin, antyoksydantów oraz błonnika, które wspierają układ odpornościowy i trawienny. Serek wiejski to doskonałe źródło białka i wapnia, które są kluczowe dla zdrowych kości i mięśni. Dzięki szybkiemu czasowi przygotowania i pieczenia, to danie jest idealnym rozwiązaniem na zdrowy obiad czy kolację, który bez trudu możesz włączyć do swojego cotygodniowego menu. Ciesz się smakiem i korzyściami zdrowotnymi tego prostego, ale wyjątkowego przepisu.

Serek wiejski zapiekany z warzywami

Metoda przygotowania: Pieczenie Kuchnia: O niskim indeksie glikemicznym, Prosta i szybka, Wegetariańska Posiłki: Bezmięsne, Kolacje, Na słono, Obiady, Śniadania Słowa kluczowe przepisu: Dania bogate w białko Dania bogate w warzywa Dania wegetariańskie Szybkie dania Szybkie śniadania i kolacje

Wydrukuj przepis

Przypnij przepis

Czas Przygotowania 5 minut Czas całkowity 35 minut Porcje: 1 Kalorie: 600 Najlepsza pora roku: Nadaje się przez cały rok

Składniki na zapiekankę:

Porcje

• 5 g oliwy z oliwek (łyżeczka)

• 200 g serka wiejskiego (możesz użyć w wersji light)

• 1 szt. jajka

• 100 g cukinii (połowa średniej sztuki, można ją zamienić na inne warzywo np. paprykę, pomidor)

• 10 g szczypiorku lub koperku

• 10 g parmezanu tartego (łyżka płaska)

• 1 szczypta soli i pieprzu

• 1 szczypta papryki słodkiej i ostrej w proszku (możesz uży również ziół prowansalskich lub innych ulubionych, dzięki zmianie ziół zapiekanka za każdym razem będzie miała inny smak)

• 150 g pomidora (1 sztuka średnia jako dodatek do dania, możesz również dołożyć zieloną sąłatę)

• 80 g bułki pełnoziarnistej lib pieczywa pełnoziarnistego

Wykonanie zapiekanki:

1. Nastaw piekarnik grzanie góra-dół 180 stopni.

1. Naczynie żaroodporne lekko wysmaruj oliwą.

1. Warzywa myjemy i kroimy w drobną kostkę. Szczypiorek lub koperek siekamy.

1. Serek wiejski wymieszaj z jajkiem, dodaj warzywa i przyprawy np. zioła prowansalskie, sól, pieprz, papryczkę ostrą i słodką. Posyp serem.

1. Piecz  do lekkiego zarumienienia przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Potrawę obserwuj, każdy piekarnik grzeje troszkę inaczej.

1. Podawaj z pieczywem i zieleniną np. świeżą bazylią, koperkiem lub szczypiorkiem i warzywami np. pomidorem, lub papryką.

   Możesz użyć serka wiejskiego light, wysokobiałkowego. Zamiast cukinii możesz dodać inne ulubione warzywa, ten przepis za każdym razem może wyglądać i smakować inaczej. Przepis może być wykorzystany do przygotowania obiadu lub śniadania i kolacji, można podzielić go na 2 mniejsze porcje.

Wartości odżywcze

Porcje 1

---

Ilość na porcję

Kalorie 600kcal

% Dzienna wartość *

Tłuszcz całkowity 21g33%

Węglowodanów Całkowicie 59g20%

Błonnik pokarmowy 8g32%

Białko 48g96%

---

* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.

Notatka

Propozycja podania:

Słowa kluczowe: Dania bogate w białko, Dania bogate w warzywa, Dania wegetariańskie, Szybkie dania, Szybkie śniadania i kolacje