Śliwkowa owsianka pieczona z kakao to pomysł na ciepłe, sycące śniadanie, które smakuje trochę jak czekoladowe ciasto ze śliwkami. Połączenie delikatnie kwaskowatych owoców, kakao, banana i masła orzechowego nadaje jej wyjątkowy smak.
Całość przygotujesz w air fryerze, bez dodatku jajka i bez konieczności dosładzania masy cukrem.
To propozycja szczególnie na jesienne poranki, kiedy masz ochotę na coś rozgrzewającego i słodkiego.
Płatki owsiane dostarczają błonnika pokarmowego, w tym beta-glukanów, a dodatek owoców urozmaica codzienną dietę.
Wskazówki do przepisu
- Jakie płatki owsiane wybrać? Zarówno płatki górskie, jak i błyskawiczne sprawdzą się w tym przepisie. Płatki błyskawiczne pozwolą uzyskać bardziej jednolitą, delikatną konsystencję.
- Jakie śliwki będą najlepsze? Wybierz dojrzałe, soczyste śliwki, np. węgierki. Podczas pieczenia owoce puszczają sok, dzięki czemu owsianka pozostaje wilgotna.
- Czy można pominąć banana? Banan nadaje owsiance naturalną słodycz i pomaga połączyć składniki. Możesz zastąpić go musem jabłkowym, ale konsystencja i smak będą nieco inne.
- Jak uniknąć przesuszenia owsianki? Nie wydłużaj niepotrzebnie czasu pieczenia. Wierzch powinien być ścięty, natomiast środek może pozostać lekko wilgotny. Czas pieczenia zależy od modelu air fryera i wielkości naczynia.
- Czy można przygotować owsiankę w piekarniku? Tak! Piecz ją w temperaturze 180°C (góra–dół) przez około 25–30 minut, kontrolując stopień wypieczenia.
- Jak zwiększyć zawartość białka? Gotową owsiankę możesz podać z jogurtem typu skyr lub jogurtem sojowym o wysokiej zawartości białka.
- Czy można przygotować ją wcześniej? Tak. Upieczoną owsiankę możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej ją w mikrofalówce lub air fryerze.
- Czy można wykorzystać mrożone śliwki? Tak, ale warto je wcześniej rozmrozić i odsączyć z nadmiaru soku, aby masa nie była zbyt rzadka.
Inne ciekawe owsianki
- Kremowa owsianka na skyrze z matchą
- Owsianka w słoiczku do pracy
- Owsianka nocna cytrynka-mango
- Owsianka makowo-pomarańczowa
Pytania i odpowiedzi
Po upieczeniu owsianka powinna być lekko wilgotna i miękka w środku. Dzięki dodatkowi banana i śliwek nie będzie sucha, a jej konsystencja będzie przypominała delikatne ciasto.
Tak! W tym przepisie jajko nie jest potrzebne. Zblendowany banan pomaga połączyć składniki, a płatki owsiane nadają masie odpowiednią strukturę.
Tak! Śliwkową owsiankę pieczoną z kakao możesz przygotować również w tradycyjnym piekarniku. Wystarczy przełożyć masę do niewielkiego naczynia żaroodpornego i piec w temperaturze 180°C (góra–dół) przez około 25–30 minut. Owsianka powinna być lekko zarumieniona na wierzchu, a w środku pozostać miękka i delikatnie wilgotna. Czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości naczynia i rodzaju piekarnika.
Śliwkowa owsianka pieczona z kakao – z air fryera
Śliwkowa owsianka pieczona z kakao to pomysł na pyszne, rozgrzewające śniadanie. Połączenie soczystych śliwek, banana, kakao i gorzkiej czekolady sprawia, że smakuje niczym czekoladowe ciasto. Jest prosta w przygotowaniu, nie wymaga dodatku jajka i możesz upiec ją zarówno w air fryerze, jak i tradycyjnym piekarniku.
Składniki
Składniki potrzebne do wykonania Śliwkowej owsianki pieczonej:
Wykonanie Śliwkowej owsianki pieczonej:
Płatki owsiane, mleko, banana, kakao, masło orzechowe i proszek do pieczenia zblenduj na jednolitą masę.
Śliwki pokrój na kawałki, odłóż do dekoracji.
Przełóż masę do lekko natłuszczonego naczynia żaroodpornego o pojemności około 300–400 ml.
Na wierzchu ułóż plasterki śliwek i posyp posiekaną gorzką czekoladą.
Piecz w air fryerze w temperaturze 160°C przez około 20–25 minut, aż wierzch się zetnie, a środek pozostanie lekko wilgotn
Odstaw na 5 minut przed podaniem. Oprósz niewielką ilością cukru pudru.
Wskazówka: Aby uzyskać bardziej wilgotną, kremową konsystencję, nie należy nadmiernie wydłużać czasu pieczenia. Śliwki podczas pieczenia puszczają sok, dzięki czemu owsianka pozostaje miękka i soczysta.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 530kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 17g27%
- Węglowodanów całkowicie 84g29%
- Błonnik pokarmowy 10g40%
- Białko 15g30%
- Wapń 240 mg
- Żelazo 4 mg
* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.
Notatka
Propozycja podania:
