Bowl- warzywa na patelni z tofu, posiłek z miseczki
Bowl warzywa na patelni z tofu to prosty i szybki pomysł na zdrowy posiłek, który dostarczy energii i wartości odżywczych. To danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i lekką kolację, a dzięki połączeniu kolorowych warzyw i tofu jest pełne smaku oraz różnorodnych tekstur. Danie typu bowl to posiłek serwowany w jednej misce, który składa się z różnorodnych składników tworzących zbilansowaną całość.
Składniki Bowl’a z warzywami i tofu
Głównym składnikiem tego bowl są świeże warzywa lekko podsmażone i duszone na patelni. Możesz wykorzystać swoje ulubione, takie jak papryka, cukinia, brokuły czy marchewka, dzięki czemu danie staje się niezwykle uniwersalne. Tofu, jako źródło białka roślinnego, doskonale uzupełnia ten posiłek, a jego delikatny smak pozwala świetnie wchłaniać aromaty dodanych przypraw i sosów.
Bowl-przygotowanie
Przygotowanie bowl jest bardzo proste i szybkie. Warzywa kroimy w cienkie paski lub kawałki, a tofu podsmażamy na złoty kolor, aby było chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Całość możemy doprawić ulubionymi przyprawami, takimi jak czosnek, imbir czy papryka wędzona, które dodają daniu wyrazistości. Polecam podać bowl z dodatkiem sosu sojowego lub słodko-kwaśnego, aby nadać mu azjatyckiego charakteru.
Warianty dania
Danie można wzbogacić o źródło węglowodanów, takie jak ryż, kasza bulgur czy komosa ryżowa, co czyni je bardziej sycącym. Świeże zioła, takie jak kolendra lub szczypiorek, oraz garść sezamu lub orzechów, dodają chrupkości i podkreślają wizualną atrakcyjność potrawy.
Podsumowując, bowl warzywa na patelni z tofu to zdrowa, kolorowa i smaczna propozycja na każdy dzień. Dzięki prostocie i możliwości modyfikacji składników to danie może stać się Twoim ulubionym wyborem na szybki, pełnowartościowy posiłek. Smacznego!
Jeśli lubisz tofu skosztuj wegetariańskiego leczo.
Bowl- warzywa na patelni z tofu
Szybkie danie bogate w warzywa, w sam raz nadaje się na obiad lub ciepłą kolację w zabiegany dzień. Jeśli nie lubisz tofu, a nie jesteś na diecie wegetariańskiej, to możesz je zastąpić kurczakiem lub indykiem.
Składniki potrzebne do wykonania warzywnego Bowl'a:
Składniki potrzebne do wykonania marynaty do tofu
Instrukcje
Przygotowanie warzyw na patelni:
- Ryż lub kaszę ugotuj zgodnie z zaleceniami producenta.
- Cebulę pokrój w piórka.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, podsmaż na niej cebulę. Dodaj warzywa na patelnię, wszystko razem duś, mieszając od czasu do czasu.
Do miękkich warzyw dodaj ugotowany ryż lub kaszę.
Przygotowanie marynowanego tofu:
- Tofu pokrój na plastry o grubości ok. 0,5 cm.
Do oliwy dodaj przyprawy, wszystko dokładnie wymieszaj. Do powstałej marynaty włóż tofu, dobrze obtocz jej w marynacie. Zamknij naczynie i potrząśnij, aby jak najdokładniej tofu zostało pokryte marynatą. Najlepiej marynuj tofu tak z 20-30 min.
- Następnie rozgrzej patelnię, umieść na nie kawałki tofu w marynacie i podsmażaj do lekkiego zarumienienia z obu stron.
Tak przygotowane tofu wyłóż na przygotowanych warzywach. Skrop sokiem z cytryny.
Wskazówki: potrawę można lekko skropić sokiem z cytryny, aby zwiększyć przyswajalność żelaza. Można do potrawy dodać szczypiorek, pomidorki koktajlowe. Dodatki dobierz wedle preferencji smakowych.
Wartości odżywcze
Porcje 2
- Ilość na porcję
- Kalorie 580kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 31g48%
- Węglowodanów całkowicie 63g21%
- Błonnik pokarmowy 14g57%
- Białko 23g46%
* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.
Notatka
Bowl- warzywa na patelni z tofu
Propozycja podania:
Jeśli lubisz tofu skosztuj wegetariańskiego leczo.