Bowl warzywa na patelni z tofu
Bowl warzywa na patelni z tofu
Czas Przygotowania 5 mins Czas Gotowania 25 mins Czas całkowity 30 minut Trudność: Początkujący Porcje: 2 Kalorie: ok. 580 na porcję Najlepsza pora roku: Nadaje się przez cały rok

Składniki potrzebne do wykonania warzywnego Bowl'a:

Składniki na dwie porcje warzyw na patelni:

Składniki potrzebne do wykonania marynaty do tofu

Wykonanie wegetariańskiego bowl'a:

Przygotowanie warzyw na patelni:

  1. Ryż lub kaszę ugotuj zgodnie z zaleceniami producenta.
  2. Cebulę pokrój w piórka.
  3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, podsmaż na niej cebulę. Dodaj warzywa na patelnię, wszystko razem duś, mieszając od czasu do czasu.

  4. Do miękkich warzyw dodaj ugotowany ryż lub kaszę.

Przygotowanie marynowanego tofu:

  1. Tofu pokrój na plastry o grubości ok. 0,5 cm.
  2. Do oliwy dodaj przyprawy, wszystko dokładnie wymieszaj. Do powstałej marynaty włóż tofu, dobrze obtocz jej w marynacie, zamknij naczynie i potrząśnij, aby jak najdokładniej tofu zostało pokryte marynatą. Najlepiej marynuj tofu tak z 20-30 min.
  3. Następnie rozgrzej patelnię, umieść na nie kawałki tofu w marynacie i podsmażaj do lekkiego zarumienienia z obu stron.
  4. Tak przygotowane tofu wyłóż na przygotowanych warzywach. Skrop sokiem z cytryny.

    Wskazówki: potrawę można lekko skropić sokiem z cytryny, aby zwiększyć przyswajalność żelaza. Można do potrawy dodać szczypiorek, pomidorki koktajlowe. Dodatki dobierz wedle preferencji smakowych.
Wartości odżywcze

Wielkość porcji 500 g

Porcje 1


Ilość na porcję
Kalorie 580kcal
% Dzienna wartość *
Tłuszczy Całkowicie 31g48%
Węglowodanów Całkowicie 63g21%
Błonnik pokarmowy 14g57%
Białko 23g46%

* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.

Notatka

Propozycja podania:

Bowl warzywa na patelni z tofu

Słowa kluczowe: Dania wegetariańskie, Dania bogate w warzywa, Dania o niskim indeksie glikemicznym, Dania wegańskie, Szybkie dania, Dania bogate w białko