Miesiące letnie to najlepszy czas na korzystanie z dobrodziejstw lata. Placuszki, na które przepis znajduje się poniżej są proste i szybkie w wykonaniu, zawierają optymalną ilość białka. Można stworzyć do nich pyszny sos na bazie truskawek czy innych letnich owoców. Można wykonać od razu większą ilość placuszków i je schłodzić oraz zamrozić i wykorzystać na śniadanie w bardziej zabiegane dni.

Puszyste placuszki z sosem malinowym
Czas Przygotowania 5 mins Czas Gotowania 10 mins Czas całkowity 15 minut Trudność: Początkujący Porcje: 1 Kalorie: ok. 420 na jedną porcję (bez dodatku cukru) Najlepsza pora roku: Lato

Składniki potrzebne do wykonania puszystych placuszków:

Do wykonania puszystych placuszków potrzeba:

Do wykonania sosu malinowego potrzeba:

Wykonanie puszystych placuszków:

Poszczególne kroki:

  1. Białko jaja oddziel od żółtka.

  2. Do białka dodaj szczyptę soli i ubij je na sztywną pianę.
  3. W misce umieść: żółtko jaja, mąki, opakowanie serka skyr, łyżeczkę oliwy. Wszystko dobrze wymieszaj.

  4. Do wymieszanej masy dodaj ubite białka. Wszystko dokładnie wymieszaj szpatułką.
  5. Na patelni rozsmaruj niewielką ilość oliwy z oliwek, patelnię rozgrzej i łyżką umieszczaj na niej ciasto.
  6. Placuszki smaż na niewielkim ogniu z obu stron.
    Wskazówki: Możesz użyć skyra waniliowego lub zwykłego. Do zwykłego możesz dodać łyżeczkę erytrytolu. Jeśli chcesz mieć bardziej lekkostrawną wersję placuszków, to mąkę pełnoziarnistą zastąp zwykłą mąką.

Wykonanie sosu truskawkowego:

  1. Składniki zblenduj.
    Truskawki możesz zamienić na dowolny owoc jagodowy: porzeczki, maliny, borówki lub wiśnie.
Wartości odżywcze

Wielkość porcji 300 g

Porcje 1


Ilość na porcję
Kalorie 420kcal
% Dzienna wartość *
Tłuszczy Całkowicie 17g27%
Węglowodanów Całkowicie 47g16%
Błonnik pokarmowy 3g12%
Białko 30g60%

* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.

Notatka

Propozycja podania: Puszyste placuszki z sosem malinowym
Słowa kluczowe: Dania wegetariańskie, Dania bogate w owoce, Szybkie desery, Szybkie śniadania i kolacje, Dania bogate w białko