Decyzja o zmianie diety powinna być podjęta w sposób przemyślany. Ważne jest, aby podkreślić, żeby diety nie zmieniać na tydzień, miesiąc, ale długotrwale. Najlepsza dieta to taka, którą potrafimy utrzymywać długoterminowo.

Osobiście jestem zwolennikiem, aby słowo dieta zamieniać na zmianę sposobu żywienia lub zmianę stylu życia.

Z doświadczenia wiem, że słowo dieta czasem budzi mylne wyobrażenia, a u wielu pacjentów nawet uczucie lęku. Dieta często kojarzy się z zakazami, ograniczeniami. Zdarza się, że pacjenci przed wizytą u dietetyka praktykują spożywanie „ostatniej wieczerzy”, co tylko obrazuje, jak bardzo nieprawidłowe podejście mają do samej diety i procesu redukcji masy ciała.

Warto zapamiętać, że dieta to nie tylko ograniczenia, ale również nowe bodźce, stanowiące ciekawe wyzwanie, to także praca nad sobą, która kształtuje nowe umiejętności pod opieką dietetyka.

Pamiętaj, że decyzja o zmianie stylu życia powinna być długoterminowa, wprowadzona na stałe, a więc szczególnie powinno Ci zależeć, aby obrany model żywieniowy był możliwy do realizacji w każdej sytuacji.

Dieta mylnie wielu osobom kojarzy się z życiem według rozpiski, którą często stanowi przygotowany przez dietetyka jadłospis. Warto pamiętać, że to nie jest jedyne narzędzie, którym dysponuje dietetyk, osobiście jestem zwolennikiem pracy z pacjentami na zaleceniach żywieniowych, edukacji żywieniowej, samoobserwacji za pomocą dzienniczka żywieniowego, dyskusji, kosztowaniu nowych smaków, proponowaniu nowych rozwiązań, edukacji gastronomicznej.

Warto zapamiętać, że jadłospis to nie jest jedyne rozwiązanie, jakie może zaproponować dietetyk pacjentowi z określonym problemem zdrowotnym. Czasem może on jednak stanowić inspirację do zmiany nawyków żywieniowych oraz podpowiedź jak komponować posiłki.

Oprócz tego, że czasem niepoprawnie rozumiemy słowo „dieta”, o czym pisałam powyżej, to mamy również błędne przekonania na temat zawodu dietetyka, który kojarzony jest najczęściej tylko z odchudzaniem. A dietetyka to cała gama różnorodnych specjalności, mamy dietetyków pediatrycznych, geriatrycznych, dietetyków zajmujących się chorobami metabolicznymi i wielu innych. Czasem dietetyk może być przydatny w celu zwiększenia masy ciała np. u pacjenta w trakcie leczenia choroby nowotworowej.

Jako jeden z moich celów zawodowych obrałam sobie walkę z mitami na temat diet i żywienia. Chcę uczyć pacjentów zdrowego podejścia do dietetyki. Współczesna dietetyka coraz silniej opiera się na dowodach naukowych, z których możemy korzystać i wprowadzać takie zmiany w naszym żywieniu, które będą służyły naszemu zdrowiu.

Poniżej znajdziesz darmowy e-book, który możesz bezpłatnie pobrać. Jest to materiał edukacyjny, który ma za zadanie pokazać Ci jak zacząć jeść inaczej, w jaki sposób komponować dania i wplatać w nie cenne pod aspektem zdrowotnym rośliny strączkowe.

Materiał jest zupełnie bezpłatny.