Pieczone bataty z pesto i mozzarellą – harmonijne połączenie smaków i wartości odżywczych
Pieczone bataty z pesto i mozzarellą to propozycja na smaczne i zdrowe danie, które łączy naturalną słodycz batatów z aromatycznym pesto i delikatnym serem mozzarella. To połączenie nie tylko cieszy podniebienie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych, idealnych na lekki obiad lub kolację.
Pieczone bataty z pesto i mozzarellą–Składniki i ich wartości odżywcze
- Bataty: Bogate w beta-karoten, witaminę C oraz błonnik, wspierają układ odpornościowy i trawienny.
- Pesto: Przygotowane z rukoli, orzeszków, czosnku, parmezanu i oliwy z oliwek, dostarcza zdrowych tłuszczów jednonienasyconych oraz antyoksydantów. Jeśli decydujesz się na zakup gotowego pesto, zerknij na skład, staraj się wybierać te o jak najprostszym składzie.
- Mozzarella: Źródło białka i wapnia, niezbędnych dla zdrowia kości i mięśni. Aby zmniejszyć spożycie nasyconych kwasów tłuszczowych w swojej diecie, wybieraj mozzarellę light.
Pieczone bataty z pesto i mozzarellą–Korzyści zdrowotne i smakowe
To danie łączy w sobie różnorodne smaki i tekstury – miękkie, słodkawe bataty, kremowe pesto o intensywnym aromacie oraz delikatnie roztopioną mozzarellę. Dzięki temu potrawa jest nie tylko smaczna, ale także sycąca i pełna wartości odżywczych, wspierających zdrowy styl życia.
Sposób podania i zastosowanie
Danie najlepiej podawać na ciepło, zaraz po wyjęciu z piekarnika, udekorowane świeżymi ziołami, takimi jak bazylia czy rukola. Może stanowić samodzielny posiłek lub być dodatkiem do sałatki. Świetnie sprawdzi się również jako przekąska na spotkaniach towarzyskich.
Dodatkowe wskazówki
- Wybór pesto: Oprócz klasycznego pesto z bazylii, można eksperymentować z różnymi wariantami, np. z rukoli czy suszonych pomidorów, aby nadać daniu inny charakter.
- Alternatywy dla mozzarelli: Zamiast mozzarelli można użyć sera feta lub koziego, które dodadzą potrawie wyrazistszego smaku.
- Dodatki: Aby wzbogacić danie, można dodać pokrojone pomidorki koktajlowe lub posypać całość orzechami, np. włoskimi czy nerkowcami, dla chrupiącej tekstury.
Pieczone bataty z pesto i mozzarellą to proste w przygotowaniu danie, które zachwyci zarówno miłośników kuchni wegetariańskiej, jak i tych, którzy poszukują nowych, zdrowych smaków w swojej diecie.
Do tego przepisu doskonale pasuje godne uwagi domowe pesto z rukoli! Z pewnością wykonasz je nie raz!
Pieczone bataty z pesto i mozzarellą
Bataty mają ciekawy smak, dzięki delikatnej teksturze nadają się nawet w dietach o charakterze łatwostrawnym.
Dodatkowo dostarczają sporej porcji beta-karotenu.
Łatwo można je przyrządzić w piekarniku na wiele różnych ciekawych sposobów.
Aby posiłek z jego udziałem był sycący, dodaj źródło białka, mogą to być nasiona roślin strączkowych w opcji wegańskiej lub mozzarella light w opcji wegetariańskiej.
Składniki potrzebne do wykonania zapiekanego pieczonych batatów z pesto i serem mozzarella:
Wykonanie pieczonego batata z pesto i serem mozzarella:
Ustaw piekarnik na grzanie góra-dół, nagrzej go na 180 stopni.
Batata umyj, obierz ze skórki, opłucz. Przekrój go na pół, posmaruj go oliwą.
Piecz go w piekarniku przez ok. 30 min w temperaturze 180 stopni. Piecz do miękkości.
Upieczone bataty posmaruj pesto, dodaj mozzarellę i zieleninę np. rukolę.
Dmowe pesto z rukoli wykonaj według przepisu na blogu.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 680kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 36g56%
- Węglowodanów całkowicie 51g17%
- Błonnik pokarmowy 8g32%
- Białko 39g78%
* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.
Notatka
Pieczone bataty z pesto i mozzarellą
Propozycja podania:
Do tego przepisu doskonale pasuje domowe pesto z rukoli!