Makaron z tuńczykiem – prosty, sycący posiłek pełen białka
Makaron z tuńczykiem to danie, które łączy szybkość przygotowania z wysoką wartością odżywczą. To idealna propozycja na obiad, gdy masz mało czasu, ale chcesz czegoś, co nasyci i dostarczy energii. Delikatny makaron miesza się z tuńczykiem i dodatkami, tworząc smakowity, ale lekki posiłek.
Składniki i wartości odżywcze
Tuńczyk jest doskonałym źródłem pełnowartościowego białka i zdrowych tłuszczów omega‑3, które wspomagają pracę serca oraz funkcje mózgu. Makaron dostarcza energii dzięki węglowodanom złożonym, zwłaszcza jeśli użyjesz wersji pełnoziarnistej — pozwala na dłuższe uczucie sytości. Dodatkowe składniki jak warzywa (np. pomidory, cebula, czosnek) wnoszą witaminy, minerały i błonnik, poprawiając smak i profilu zdrowotny dania.
Smak i zastosowanie
Danie ma konkretną, satysfakcjonującą strukturę — makaron al dente połączony z soczystym tuńczykiem tworzy harmonijną całość. Subtelna nuta czosnku lub ziół nadaje wyrazistości, a świeże warzywa wprowadzają lekkość i kontrast. Makaron z tuńczykiem sprawdzi się doskonale zarówno na domowy obiad, jak i na lunch do pracy. Łatwo jest go odgrzać lub zabrać na wynos.
Makaron z tuńczykiem-wskazówki i warianty
- Wybierz makaron pełnoziarnisty, razowy lub z dodatkiem ziaren — wzbogaci to danie o więcej błonnika.
- Warzywa: suszone pomidory, świeża zioła (np. bazylia czy pietruszka) lub papryka grillowana dodadzą kolorów i smaku.
- Tuńczyka wybierz w wersji w sosie własnym — uchronisz danie przed zbędnym tłuszczem.
- Możesz dorzucić odrobinę soku z cytryny lub skórki lemonowej, by dodać świeżej nuty, która podkreśli smak tuńczyka.
Makaron z tuńczykiem to idealny przykład, jak z prostych składników stworzyć wartościowy, szybki i smaczny posiłek — bez zbędnych skomplikowań, ale z dużym apetytem i wysoką jakością odżywczą.
Jeśli lubisz takie proste przepisy, to koniecznie wypróbuj: Makaron z sosem pomidorowym i burratą lub Makaron ze szpinakiem i parmezanem.
Makaron z tuńczykiem
Pomysł na szybki obiad bogaty w białko.
Składniki
Wykonanie makaronu z tuńczykiem:
Warzywa umyj, osusz. Cukinię pokrój w średnią kostkę, cebulę w drobne piórka.
Rozgrzej oliwę na patelni.
Podsmaż cebulę do lekkiego zrumienienia. Dodaj pokrojona cukinię, czosnek przeciśnięty przez praskę (jeśli przeciskasz czosnek przez praskę, to nie musisz go obierać).
Dodaj przyprawy. Z przypraw polecam: oregano lub tymianek, paprykę słodką, paprykę ostrą, pieprz, dodaj wedle uznania.
Następnie dodaj całą puszkę pomidorów krojonych, sól. Duś danie przez około 20 minut.
W międzyczasie makaron ugotuj zgodnie z zaleceniami producenta (uważaj, aby nie rozgotować makaronu, bo będzie wtedy miał wyższy indeks glikemiczny).
Ugotowany Al dente makaron wyłóż na patelnię z przygotowanym sosem, wszystko razem dobrze wymieszaj, wyłóż na talerz, posyp parmezanem i pestkami dyni.
Do dania można dodać oliwki czarne oraz świeżą bazylię, która doskonale podkreśli smak dania.
Porada:
Sos można przechować w lodówce i mieć na następny dzień, wystarczy dogotować na świeżo makaron przy odgrzewaniu drugiej porcji. Nie zostawiaj ugotowanego makaronu w sosie, ponieważ wchłonie on wodę i będzie miał wyższy indeks glikemiczny.
Wartości odżywcze
Porcje 2
- Ilość na porcję
- Kalorie 595kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 22g34%
- Węglowodanów całkowicie 74g25%
- Błonnik pokarmowy 13.5g54%
- Białko 34g68%
- Żelazo 7.5 mg
* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.
Notatka
Makaron z tuńczykiem
Propozycja podania:
