Tortilla na omlecie z dodatkami – pożywne i szybkie danie na każdą porę dnia
Tortilla na omlecie z dodatkami to smaczna i sycąca propozycja, idealna na śniadanie, lunch czy kolację. Połączenie jajek, warzyw i sera z plackiem tortilli tworzy danie bogate w białko i niezbędne składniki odżywcze, dostarczając energii na cały dzień. Dlatego zapoznaj się z tym przepisem!
Tortilla na omlecie z dodatkami–składniki i ich wartości odżywcze
- Jajka: Dostarczają pełnowartościowego białka, witamin z grupy B oraz choliny, wspierającej funkcjonowanie układu nerwowego.
- Tortilla pszenna: Stanowi źródło węglowodanów złożonych, zapewniających długotrwałą energię. Wybór pełnoziarnistej tortilli zwiększa zawartość błonnika, korzystnie wpływającego na trawienie.
- Papryka czerwona: Bogata w witaminę C, A oraz antyoksydanty, wspiera układ odpornościowy i działa przeciwzapalnie.
- Rukola: Zawiera witaminę K, kwas foliowy i związki o działaniu antyoksydacyjnym, nadając daniu świeżości i lekko pikantnego smaku.
- Pomidorki koktajlowe: Źródło witamin A i C oraz błonnika, dodają słodyczy i soczystości.
- Ser żółty i parmezan: Dostarczają białka oraz wapnia, kluczowego dla zdrowia kości i zębów.
- Oliwa z oliwek: Źródło zdrowych tłuszczów jednonienasyconych oraz witaminy E, wspierającej funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.
Tortilla na omlecie z dodatkami-korzyści zdrowotne i smakowe
Danie to łączy w sobie białko z jajek i sera, węglowodany z tortilli oraz witaminy i minerały z warzyw, tworząc zbilansowany posiłek. Obecność zdrowych tłuszczów z oliwy z oliwek i błonnika z warzyw wspiera trawienie i utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu. Aromatyczne zioła prowansalskie oraz świeże warzywa nadają potrawie wyjątkowego smaku i aromatu.
Sposób podania i zastosowanie
Tortillę na omlecie z dodatkami można podawać z ulubionymi sosami, takimi jak jogurtowy czy pomidorowy, które wzbogacą smak dania. Danie świetnie komponuje się z lekką sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych, skropioną oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Można je również zabrać jako posiłek na wynos, zawijając w folię aluminiową lub papier pergaminowy.
Dodatkowe wskazówki
Aby zwiększyć zawartość błonnika i składników mineralnych, warto wybrać pełnoziarnistą tortillę. Dla osób preferujących wersję wegańską, można dodać do dania tofu lub ciecierzycę jako źródło białka roślinnego. Eksperymentowanie z różnymi warzywami i przyprawami pozwoli dostosować smak potrawy do indywidualnych upodobań.
Przygotowanie tortilli na omlecie z dodatkami zajmuje około 15 minut, co czyni ją idealnym wyborem na szybki i pożywny posiłek w ciągu dnia. Prostota wykonania i możliwość modyfikacji składników sprawiają, że danie to zadowoli zarówno miłośników klasycznych smaków, jak i tych poszukujących nowych kulinarnych inspiracji. Aby zilustrować sposób podania tego dania, zrobiłam zdjęcia, które zobaczysz poniżej.
Jeśli lubisz tortillę, to wypróbuj przepis na tortillę a’la pizza Margerita.
Tortilla na omlecie z dodatkami
Tortilla na omlecie z dodatkami to szybkie i pożywne danie, bogate w białko i warzywa.
Tortilla może zastąpić tradycyjne pieczywo.
Jeden placek Tortilli o masie 60 g dostarcza około 184 kcal. Warto przed zakupem sprawdzić skład tortilli. Polecam szczególnie tortillę firmy Pano z Biedronki.
Składniki potrzebne do wykonania tortilli na omlecie z dodatkami:
Wykonanie tortilli na omlecie z dodatkami:
- Jajka dobrze umyj.
- Warzywa umyj, pokrój.
- Patelnie wysmaruj niewielką ilością oliwy z oliwek.
- Jajka wbij do miseczki, dodaj trochę soli i pieprzu oraz ziół prowansalskich (możesz użyć dowolnych ulubionych). Wszystko dokładnie wymieszaj.
Tak przygotowane jajka wylej równomiernie na rozgrzaną patelnię. Dodaj pokrojoną paprykę oraz starty parmezan, poczekaj chwilę, aż jajka lekko się zetną. Aby potrawy nie przypalić, trzymaj ją na niewielkim ogniu.
- Następnie na lekko podsmażonym omlecie wyłóż całą tortillę, dobrze ją dociskając do omletu, podsmażaj jeszcze chwilę, następnie obróć danie na drugą stronę (tortillą do dołu).
- Na jajku wyłóż plasterki sera.
- Następnie zwiń tortillę na połowę, dobrze dociśnij i podsmażaj jeszcze chwilę z obu stron do lekkiego zarumienienia.
- Podawaj z dowolnymi warzywami.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 563kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 31g48%
- Węglowodanów całkowicie 40g14%
- Błonnik pokarmowy 6.3g26%
- Białko 33g66%
* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.
Notatka
Tortilla na omlecie z dodatkami
Propozycja podania
Jeśli lubisz tortillę, to wypróbuj przepis na tortillę a’la pizza Margerita.
