Orkiszowy naleśnik z pomarańczowym farszem i skyrem – zdrowa przyjemność na słodko
Orkiszowy naleśnik z pomarańczowym farszem i skyrem to propozycja dla tych, którzy cenią sobie połączenie tradycyjnych smaków z nowoczesnym podejściem do zdrowego odżywiania. Delikatne ciasto naleśnikowe z mąki orkiszowej, wypełnione aromatycznym farszem z pomarańczy i kremowym skyrem, tworzy danie idealne na śniadanie, deser czy podwieczorek.
Składniki i ich wartości odżywcze
- Pełnoziarnista mąka orkiszowa: Bogata w błonnik, białko oraz witaminy z grupy B, wspiera trawienie i dostarcza energii na dłużej. Świetna przy diecie o niskim indeksie glikemicznym.
- Pomarańcze: Źródło witaminy C, potasu i antyoksydantów, wspomagają odporność i działają orzeźwiająco.
- Skyr: Islandzki serek o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu, wspiera budowę mięśni i daje uczucie sytości.
Korzyści zdrowotne i smakowe
Połączenie składników sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych. Słodycz pomarańczy w połączeniu z kremowym skyrem i delikatnym ciastem naleśnikowym tworzy harmonijną kompozycję smakową, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Sposób podania i zastosowanie
Naleśnik najlepiej podawać na ciepło, posypany świeżo startą skórką pomarańczową lub listkami mięty dla dodatkowego aromatu. Można go serwować jako samodzielne danie lub w towarzystwie świeżych owoców sezonowych.
Dodatkowe wskazówki
- Wybór mąki: Mąkę orkiszową można zastąpić mąką pełnoziarnistą dla dodatkowej porcji błonnika.
- Słodkość farszu: W zależności od preferencji, do farszu można dodać odrobinę erytrytolu.
- Alternatywy dla skyru: Jeśli skyr nie jest dostępny, można użyć jogurtu greckiego lub naturalnego twarogu.
Orkiszowy naleśnik z pomarańczowym farszem i skyrem to doskonały wybór dla osób poszukujących zdrowych i smacznych alternatyw dla tradycyjnych słodkich dań.
Jeśli lubisz naleśniki, koniecznie wypróbuj Dutch Baby w wersji na słodko i na słono.
Naleśnik orkiszowy z pomarańczowym farszem i skyrem
Są to naleśniki, które warto wypróbować. Ze względu na sporą ilość białka, którego dostarcza ser twarogowy, doskonale nadają się na sycące śniadanie. Pomarańcza i mięta doskonale podkreślają świeżość dania.
Możesz przepis dostosować do swoich preferencji, np. zamieniając pomarańcze na inny owoc.
Nie bój się zmieniać przepisów w kwestii dodatków! Baw się smakami, spraw, aby dieta nie była nudna i monotonna!
Składniki potrzebne do wykonania wnalesników czekoladowych z farszem twarogowo-bananowym:
Składniki na naleśniki:
Składniki na pomarańczowy farsz:
Wykonanie naleśników orkiszowych z pomarańczowym farszem i skyrem:
Wykonanie naleśników:
W naczyniu umieść jajko, mąkę, płyn (mleko lub napój roślinny), szczyptę soli. Wszystko dobrze wymieszaj, ciasto odstaw na chwilę do odpoczęcia.
Szczególnie polecam użycie mąki pełnoziarnistej orkiszowej typ 2000- Patelnię wysmaruj niewielką ilością oleju, dobrze rozgrzej.
Na dobrze rozgrzaną patelnię wylej masę naleśnikową, smaż na małym ogniu z obu stron do zarumienienia. Z tej ilości ciasta wychodzi jeden grubszy naleśnik, jeśli masz małą patelnię, to możesz zrobić 2 mniejsze i cieńsze.
Wskazówki: Jeśli nie masz czasu robić naleśnika, to zamień go na tortillę pełnoziarnistą. Pomarańczę możesz zamienić na maliny lub inne owoce jagodowe.
Wykonanie farszu:
Pomarańczę dobrze umyj. Czekoladę i orzechy posiekaj na drobne kawałki.
Do sera twarogowego dodaj sok wyciśnięty z połowy pomarańczy. Resztę pomarańczy pokrój na kawałki.
Wykończenie dania:
Wszystko dobrze wymieszaj, dodaj jogurt lub serek skyr. Dodaj czekoladę i orzechy. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj. Zawiń farsz w naleśnikach.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 630kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 26g40%
- Węglowodanów całkowicie 67g23%
- Błonnik pokarmowy 8g32%
- Białko 40g80%
* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.
Notatka
Naleśnik orkiszowy z pomarańczowym farszem i skyrem
Propozycja podania:
Jeśli lubisz naleśniki, koniecznie wypróbuj Dutch Baby w wersji na słodko i na słono.