Zupa krem z marchewki i pomarańczy

Zupa krem z marchewki i pomarańczy
Metoda przygotowania
Kuchnia , ,
Posiłki
Trudność Początkujący
Czas
Czas Przygotowania: 20 minut Czas całkowity: 20 minut
Porcje 2
Kalorie 293 kcal na jedną porcję
Najlepsza pora roku Nadaje się przez cały rok
Opis
Zupa krem z marchewki i pomarańczy to proste, ale zarazem niebanalne połączenie. Dodatek soku z pomarańczy nadaje zupie niezwykłego aromatu. Prosta zupa krem, która może być podawana z różnymi dodatkami.
Składniki potrzebne do wykonania zupy krem z marchewki i pomarańczy
    Do wykonania zupy potrzeba:
  • 20 g oliwy z oliwek (2 łyżki)
  • 70 g cebuli (mała sztuka)
  • 200 g marchewki (ok dwie średnie sztuki)
  • 150 g pomarańczy (jedna średnia sztuka)
  • 200 g ziemniaków (2-3 małe sztuki)
  • 3-5 g natki pietruszki (możesz zamienić na tymianek świeży lub inne ulubione zioło)
  • 15 g nasion słonecznika (łyżka, oprósz zupę lekko z wierzchu, możesz użyć innych nasion lub pestek)
  • szczypta soli
Wykonanie zupy:
    Poszczególne kroki:
  1. Warzywa umyj, obierz, opłucz, następnie pokrój w średnią kostkę. Z pomarańczy wyciśnij sok.
    Warzyw nie trzeba kroić starannie, wszystko i tak będzie blendowane.
  2. Na patelni rozgrzej dobrze oliwę z oliwek, dodaj cebulę i podsmażaj ją do zarumienienia, następnie dodaj resztę warzyw i podsmażaj wszystko jeszcze przez chwilę. Następnie zalej wszystko ok. 2 szklankami wody (350-500 ml wody, tak, aby warzywa były przykryte. Za pomocą wody, dobierz pożądaną gęstość zupy). Gotuj do miękkości.

  3. Dodaj sok z jednej pomarańczy, jeszcze raz dokładnie zblenduj.

  4. Podawaj z posiekaną natką pietruszki oraz nasionami słonecznika (lub pestkami dyni).
Wartości odżywcze

Porcje 2

Ilość na porcję
Kalorie 293kcal
% Dzienna wartość *
Tłuszcz całkowity 14g22%
Węglowodanów całkowicie 39g13%
Błonnik pokarmowy 9g36%
Białko 6g12%

* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.

Słowa kluczowe: Dania bezglutenowe, Dania bogate w warzywa, Dania wegetariańskie, Szybkie dania
Przeczytaj w sieci: https://smako-ksztalcenie.pl/przepis/zupa-krem-z-marchewki-i-pomaranczy/

Dziękuję za skorzystanie z przepisu, życzę smacznego.