Sałatka z kaszą burakiem i fetą to wyjątkowe danie, które łączy w sobie wartości odżywcze i bogactwo smaków. To idealna propozycja dla osób, które szukają lekkiego, a jednocześnie sycącego posiłku, doskonale sprawdzającego się zarówno na obiad, kolację, jak i zdrową przekąskę w ciągu dnia.
Kasza, będąca bazą sałatki, to doskonałe źródło węglowodanów złożonych, błonnika oraz minerałów, takich jak magnez i cynk. Możesz użyć swojej ulubionej kaszy, np. jaglanej, bulguru czy kuskusu, aby dopasować danie do własnych preferencji. Buraki dodają sałatce nie tylko pięknego koloru, ale także cennych składników odżywczych. Są bogate w żelazo, kwas foliowy i antyoksydanty.
Ser feta to kolejny ważny składnik, który nadaje sałatce wyrazistości i wzbogaca ją o białko oraz wapń, wspierając zdrowie kości i mięśni. Jego lekko słony smak doskonale komponuje się ze słodyczą buraków i delikatnością kaszy. Całość możesz wzbogacić o dodatki, takie jak świeża rukola, orzechy włoskie czy pestki dyni, które dodadzą chrupkości i zdrowych tłuszczów.
Sałatka z kaszą, burakiem i fetą jest niezwykle prosta w przygotowaniu. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem, dzięki czemu idealnie sprawdzi się jako posiłek na wynos. To zdrowe i pyszne danie, które zachwyci każdego, kto ceni sezonowe smaki i szybkie rozwiązania w kuchni. Spróbuj tego przepisu i wprowadź odrobinę koloru i zdrowia na swój talerz! Oczywiście możesz zmieniać dodatki w dowolny sposób, zawsze jednak pamiętaj, aby bazą tego dania były warzywa zielone, które są bogate w kwas foliowy. Do wykonania dania możesz użyć już ugotowanych buraków, które są do kupienia w większości sklepów spożywczych. Do wykonania tego dania również doskonale sprawdzą się Buraczki na raz firmy Bonduelle. Zostały one pokazane na zdjęciu poniżej.
Jeśli spodobał Ci się ten przepis spróbuj serka wiejskiego zapiekanego z warzywami.
Prosta sałatka, która zawiera dużo witamin, błonnika i sycącego białka. Zmieniaj składniki, a za każdym razem powstanie coś nowego!
Kus kus kus przełóż do miseczki, zalej wrzątkiem, przykryj naczyniem i poczekaj kilka minut, aż napęcznieje. Jeśli zastępujesz go inną kaszą, to ugotuj ja zgodnie z przepisem umieszczonym na opakowaniu producenta.
Buraka pokrój w kostkę. 
Ser feta kroimy w kostkę, składniki łączymy. Podawaj z rukolą, orzechami.
Porcje 1
* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.
Sposób podania:
Dziękuję za skorzystanie z przepisu, życzę smacznego.