Kanapka z pastą jajeczną – klasyczna propozycja na pożywne śniadanie lub kolację
Kanapka z pastą jajeczną to popularne i proste danie, które można przygotować w zaledwie kilka minut. Połączenie jajek, jogurtu naturalnego lub skyru oraz majonezu tworzy kremową pastę, idealną do smarowania ulubionego pieczywa.
Kanapka z pastą jajeczną. Przepis na blogu smako-kształcenie.
Kanapka z pastą jajeczną-składniki i ich wartości odżywcze
Jajka: Bogate w pełnowartościowe białko, witaminy z grupy B oraz minerały takie jak żelazo i selen. Spożywanie jajek wspiera funkcjonowanie układu nerwowego i odpornościowego.
Jogurt naturalny lub skyr: Produkty mleczne o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu. Dostarczają wapnia, niezbędnego dla zdrowych kości i zębów.
Majonez: Nadaje paście kremowej konsystencji i wzbogaca jej smak. Wybór majonezu light lub wegańskiego o obniżonej kaloryczności może pomóc w kontrolowaniu wartości energetycznej posiłku.
Szczypiorek: Źródło witaminy C i związków siarkowych, które mają działanie antybakteryjne. Dodaje paście świeżości i aromatu.
Pieczywo: Wybór chleba orkiszowego lub pełnoziarnistego dostarcza błonnika, wspierającego pracę układu pokarmowego, oraz węglowodanów złożonych, zapewniających długotrwałą energię.
Kanapka z pastą jajeczną- korzyści zdrowotne i smakowe
Pasta jajeczna to źródło białka i zdrowych tłuszczów, które sprzyjają uczuciu sytości. Dodatek jogurtu naturalnego lub skyru obniża kaloryczność pasty, zachowując jej kremową konsystencję. Szczypiorek wprowadza świeży, lekko pikantny smak, a podanie kanapki z dodatkiem warzyw, takich jak pomidorki koktajlowe czy papryka, zwiększa jej wartość odżywczą i walory smakowe.
Sposób podania i zastosowanie
Kanapka z pastą jajeczną doskonale sprawdza się jako śniadanie, drugie śniadanie czy lekka kolacja. Można ją serwować z różnorodnymi dodatkami, takimi jak rukola, roszponka czy kiełki, które wzbogacą smak i wartość odżywczą posiłku. Danie to jest również praktyczne do zabrania na wynos, np. do pracy czy szkoły.
Dodatkowe wskazówki
Alternatywa dla majonezu: Aby obniżyć kaloryczność pasty, można zastąpić majonez dodatkową porcją jogurtu naturalnego lub skyru.
Przechowywanie: Pastę jajeczną najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, jednak można ją przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni.
Dodatki: Eksperymentuj z różnymi ziołami i przyprawami, takimi jak koperek, natka pietruszki czy papryka w proszku, aby nadać paście unikalnego smaku.
Przygotowanie kanapki z pastą jajeczną jest szybkie i proste, co czyni ją idealnym wyborem dla osób poszukujących pożywnego i smacznego posiłku w krótkim czasie. To klasyczne danie z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Szybkie i smaczne kanapki. Do pasty najlepiej użyj majonezu light o dobrym składzie. Możesz zrobić pastę od razu na dwie porcje, aby była na śniadanie i kolację, zaoszczędzisz dzięki temu czas.
Składniki potrzebne do wykonania kanaek z pastą jajeczną:
70g chleba orkiszowego (można wykorzystać dowolne pieczywo ważne, aby kromka miała po 35g)
2szt. jaja kurzego
75g jogurtu naturalnego lub skyru naturalnego (pół opakowania)
20g majonezu (łyżka)
Dodatki:
Dowolna ilość szczypiorku (lub innej zieleniny np. rukoli, roszponki itp.)
100g pomidorków koktajlowych (lub innego warzywa np. papryki)
Wykonanie kanapek:
1
Jaja dobrze umyj i ugotuj na twardo (9-10 minut).
2
Jajka obierz i rozgnieć widelcem.
3
Połącz ze szczypiorkiem jogurtem i majonezem, dopraw solą, pieprzem lub innymi ulubionymi przyprawami.
4
Podawaj z ulubionym warzywem i pieczywem.
5
Smacznego.
Najlepiej użyć majonezu wegańskiego, ma on mniejszą ilość kcal. Polecam majonez wege z Biedronki, ma on o połowę mniej kalorii w porównaniu do majonezu tradycyjnego.
Pastę można przygotować na 4 porcje/ posiłki, zużyjesz wtedy całe opakowanie jogurtu lub skyru.
Wartości odżywcze
Porcje 1
Ilość na porcję
Kalorie436kcal
% Dzienna wartość *
Tłuszcz całkowity18.5g29%
Węglowodanów całkowicie44g15%
Błonnik pokarmowy6.5g26%
Białko26g52%
* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.