W prawidłowym żywieniu ważne jest, aby dwa razy w tygodniu w naszym jadłospisie znalazły się ryby, w tym jedna porcja ryby chudej i jedna porcja ryby tłustej.
W przedstawionym poniżej przepisie doskonale prezentuje się dorsz, który należy do ryb chudych. Jego kaloryczność wynosi zaledwie 70-80 kcal na 100 g, przy sporej zawartości białka 18 g na 100 g produktu.
Składniki główne:
- 300 g dorsza świeżego lub mrożonego (2x po 150 g)
- 70 g cebuli (średnia sztuka)
- 10 g czosnku (2-3 ząbki, ilość czosnku zależy od preferencji smakowych)
- 120 g cukinii (mała sztuka)
- 100 g pomidorów cherry
- 100 g papryki czerwonej (mała sztuka)
- 20 g oliwy z oliwek (2 łyżki)
- 100 g przecieru pomidorowego (3 duże łyżki lub słoiczek)
- 3 g świeżego tymianku (użyj go do ozdoby i wzbogacenia smaku dania, jeśli nie masz świeżego użyj suszonego)
- 3 g ziół prowansalskich (ok. pół łyżeczki)
- sól, pieprz (dodaj wedle preferencji smakowych)
Dodatki:
- 100 g kaszy pęczak (można zamienić na inną kaszę)
Porcje 2
- Ilość na porcję
- % Dzienna wartość *
- Tłuszczy Całkowicie 19g30%
- Węglowodanów Całkowicie 57g19%
- Błonnik pokarmowy 8.5g34%
- Białko 33g66%
* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.
Dziękuję za skorzystanie z przepisu, życzę smacznego.