Zupa krem z gruszki i pietruszki
Opis
Zupa krem z gruszki i pietruszki to pyszna i lekka zupa o nietuzinkowym smaku, którego podstawę stanowi połączenie gruszki i pietruszki. Może być podawana z różnymi dodatkami.
Składniki potrzebne do wykonania zupy z gruszki i pietruszki:
- 20 g oliwy z oliwek (2 łyżki)
- 150 g korzenia pietruszki (3 średnie sztuki)
- 130 g gruszki (jedna średnia sztuka)
- 200 g ziemniaków (2-3 małe sztuki)
- szczypta tymianku (można użyć zarówno świeżego jak i suszonego)
- 3-5 g natki pietruszki (możesz zamienić na tymianek świeży lub inne ulubione zioło)
- 3 g czarnuszki (pół łyżeczki)
- szczypta soli
Do wykonania zupy potrzeba:
Wykonanie zupy:
Warzywa umyj, obierz, opłucz, następnie pokrój w średnią kostkę.
Warzyw nie trzeba kroić starannie, wszystko i tak będzie blendowane.Na patelni rozgrzej dobrze oliwę z oliwek, dodaj warzywa i gruszkę, wszystko razem podsmażaj chwilę.
Następnie zalej wszystko ok. 2 szklankami wody (350-500 ml wody, tak, aby warzywa były przykryte. Za pomocą wody, dobierz pożądaną gęstość zupy). Gotuj do miękkości
Zupę zblenduj na gładki krem.
Podawaj z posiekaną natką pietruszki oraz czarnuszką.
Poszczególne kroki:
Warzywa umyj, obierz, opłucz, następnie pokrój w średnią kostkę.
Wartości odżywcze
Porcje 2
- Ilość na porcję
- Kalorie 247kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszczy Całkowicie 11g17%
- Węglowodanów Całkowicie 35.5g12%
- Błonnik pokarmowy 7.5g30%
- Białko 5g10%
* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.
Dania bezglutenowe, Dania wegańskie, Dania wegetariańskie, Dania bogate w warzywa, Szybkie dania
Przeczytaj w sieci:
https://smako-ksztalcenie.pl/przepis/zupa-z-gruszki-i-pietruszki/
Dziękuję za skorzystanie z przepisu, życzę smacznego.