Pasta a’la paprykarz

Pasta a la paprykarz
Pasta a la paprykarz
Metoda przygotowania
Kuchnia , ,
Posiłki
Trudność Początkujący
Czas
Czas Przygotowania: 5 mins Czas Gotowania: 20 mins Czas całkowity: 25 minut
Porcje 4
Kalorie 1 porcja 150 kcal
Najlepsza pora roku Nadaje się przez cały rok
Opis
Szybka i prosta do wykonania pasta. Dodatek ciecierzycy sprawi, że będzie miała więcej białka, co da większy efekt sycący. Świetnie do niej pasują różne dodatki warzywne.
Składniki potrzebne do wykonania pasty:
    Składniki główne:
  • 20 g oliwy z oliwek (2 łyżki)
  • 60 g ciecierzycy z puszku lub słoika
  • 50 g kaszy jaglanej (ilość kaszy przed gotowaniem, pół woreczka)
  • 45 g koncentratu pomidorowego (ok. 3 łyżki)
  • 100 g marchewki (mała sztuka)
  • 50 g pietruszki (mała sztuka)
  • 70 g cebuli (mała sztuka)
  • Przyprawy (majeranek, papryka słodka, papryka ostra, oregano)
    • Dodatki:
  • 50 g pomidorków koktajlowych (garść)
  • 5 g szczypiorku (lub innej zieleniny)
Wykonanie pasty:
    Poszczególne kroki:
  1. Warzywa umyj, osusz.
  2. Ciecierzycę z puszki lub ze słoiczka opłucz dobrze z zalewy.
  3. Cebulę pokrój w drobne piórka.
  4. Warzywa korzeniowe zetrzyj na tarce.
  5. Kaszę jaglaną opłucz pod bieżącą wodą, ugotuj ją zgodnie z zaleceniem producenta.
  6. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, podsmaż na niej cebulę. Następnie do lekko podsmażonej cebuli dodaj resztę startych warzyw i przyprawy. Następnie dodaj 3-4 łyżki wody i wszystko duś chwilę, do miękkości warzyw.
  7. W misce umieść ugotowaną kaszę jaglaną, 3 łyżki przecieru pomidorowego, ciecierzycę i duszone warzywa z patelni. Wszystko razem zblenduj. W razie konieczności dodaj soli i więcej przypraw, ponownie zblenduj.
    Pasty starczy na 3-4 porcje.
Wartości odżywcze

Porcje 4

Ilość na porcję
Kalorie 150kcal
% Dzienna wartość *
Tłuszczy Całkowicie 6g10%
Węglowodanów Całkowicie 20g7%
Błonnik pokarmowy 4g16%
Białko 4g8%

* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.

Słowa kluczowe: Dania wegańskie, Dania wegetariańskie, Dania bogate w warzywa, Szybkie dania, Szybkie śniadania i kolacje
Przeczytaj w sieci: https://smako-ksztalcenie.pl/przepis/pasta-ala-paprykarz/

Dziękuję za skorzystanie z przepisu, życzę smacznego.