Lody z serka wiejskiego

Lody z serka wiejskiego z malinami i oliwą z oliwek – kremowa lekkość z nutą orzeźwienia

Lody przygotowane na bazie serka wiejskiego to nietypowa, ale niezwykle udana propozycja dla wszystkich, którzy szukają zdrowego deseru w wersji fit. Połączenie kremowego serka, mrożonych malin i subtelnego dodatku oliwy z oliwek pozwala uzyskać deser o aksamitnej konsystencji, bez dodatku cukru czy tłustej śmietanki. To świetny pomysł na lekkie lody o wysokiej zawartości białka i naturalnej słodyczy.

Składniki i wartości odżywcze

Serek wiejski to doskonałe źródło białka i wapnia, które wspierają regenerację i zdrowie układu kostnego. Mrożone maliny dodają naturalnej słodyczy oraz witaminy C, antyoksydantów i błonnika. Oliwa z oliwek z kolei wnosi do całości zdrowe tłuszcze, dzięki którym deser jest bardziej sycący i kremowy, a przy tym korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.

Smak, zastosowanie i sposób podania

Lody z serka wiejskiego wyróżniają się łagodnym, jogurtowo-serowym smakiem przełamanym owocową kwasowością malin. Świetnie smakują jako orzeźwiający deser w upalne dni lub lekka przekąska po treningu. Najlepiej podawać je lekko zmrożone, udekorowane świeżymi owocami, płatkami kokosa lub listkiem mięty. Doskonale wpisują się w dietę o obniżonej kaloryczności.

Wskazówki i modyfikacje

W zależności od preferencji możesz dodać odrobinę erytrytolu, jeśli owoce nie są wystarczająco słodkie. Dla bardziej kremowej konsystencji warto wcześniej zblendować serek wiejski, pozbywając się grudek. Lody można jeść zaraz po zmiksowaniu (w wersji soft) lub po krótkim schłodzeniu w zamrażarce, jeśli wolisz zwartą strukturę.

To prosty i pomysłowy przepis, który łączy w sobie świeżość, zdrowie i prawdziwą przyjemność – idealny do codziennego menu.

Dodatkowo zobacz inny przepis z serkiem wiejskim: serek wiejski zapiekany z warzywami.