Bowl warzywa na patelni z tofu to prosty i szybki pomysł na zdrowy posiłek, który dostarczy energii i wartości odżywczych. To danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i lekką kolację, a dzięki połączeniu kolorowych warzyw i tofu jest pełne smaku oraz różnorodnych tekstur. Danie typu bowl to posiłek serwowany w jednej misce, który składa się z różnorodnych składników tworzących zbilansowaną całość.
Głównym składnikiem tego bowl są świeże warzywa lekko podsmażone i duszone na patelni. Możesz wykorzystać swoje ulubione, takie jak papryka, cukinia, brokuły czy marchewka, dzięki czemu danie staje się niezwykle uniwersalne. Tofu, jako źródło białka roślinnego, doskonale uzupełnia ten posiłek, a jego delikatny smak pozwala świetnie wchłaniać aromaty dodanych przypraw i sosów.
Przygotowanie bowl jest bardzo proste i szybkie. Warzywa kroimy w cienkie paski lub kawałki, a tofu podsmażamy na złoty kolor, aby było chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Całość możemy doprawić ulubionymi przyprawami, takimi jak czosnek, imbir czy papryka wędzona, które dodają daniu wyrazistości. Polecam podać bowl z dodatkiem sosu sojowego lub słodko-kwaśnego, aby nadać mu azjatyckiego charakteru.
Danie można wzbogacić o źródło węglowodanów, takie jak ryż, kasza bulgur czy komosa ryżowa, co czyni je bardziej sycącym. Świeże zioła, takie jak kolendra lub szczypiorek, oraz garść sezamu lub orzechów, dodają chrupkości i podkreślają wizualną atrakcyjność potrawy.
Podsumowując, bowl warzywa na patelni z tofu to zdrowa, kolorowa i smaczna propozycja na każdy dzień. Dzięki prostocie i możliwości modyfikacji składników to danie może stać się Twoim ulubionym wyborem na szybki, pełnowartościowy posiłek. Smacznego!
Jeśli lubisz tofu skosztuj wegetariańskiego leczo.
Szybkie danie bogate w warzywa, w sam raz nadaje się na obiad lub ciepłą kolację w zabiegany dzień. Jeśli nie lubisz tofu, a nie jesteś na diecie wegetariańskiej, to możesz je zastąpić kurczakiem lub indykiem.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, podsmaż na niej cebulę. Dodaj warzywa na patelnię, wszystko razem duś, mieszając od czasu do czasu.
Do miękkich warzyw dodaj ugotowany ryż lub kaszę.
Do oliwy dodaj przyprawy, wszystko dokładnie wymieszaj. Do powstałej marynaty włóż tofu, dobrze obtocz jej w marynacie. Zamknij naczynie i potrząśnij, aby jak najdokładniej tofu zostało pokryte marynatą. Najlepiej marynuj tofu tak z 20-30 min.
Tak przygotowane tofu wyłóż na przygotowanych warzywach. Skrop sokiem z cytryny.
Porcje 2
* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.
Propozycja podania:
Jeśli lubisz tofu skosztuj wegetariańskiego leczo.
Dziękuję za skorzystanie z przepisu, życzę smacznego.