Spaghetti z mięsem mielonym z indyka
Opis
Danie jest smaczne i proste, a co ważne bardzo szybkie w przygotowaniu. Objętość sosu można zwiększyć, dodając większą ilość warzyw. Makaron ugotowany zgodnie z włoską zasadą al dente (czyli na ząb) będzie sycić na dłużej. Dodanie świeżych ziół, a najlepiej bazylii nada daniu zupełnie nowy wymiar smakowy. Buon Appetito! (Smacznego!)
Składniki potrzebne do wykonania dania:
- 20 g oliwy z oliwek (2 łyżki)
- 10 g czosnku (2-3 średnie ząbki)
- 100 g cebuli (średnia sztuka)
- 70 g papryki czerwonej (połowa sztuki, możesz dać jej więcej, jeśli lubisz)
- 200 g mięsa mielonego z indyka
- 180 g makaronu spaghetti (gramaturagramatura makaronu przed ugotowaniem)
- 400 g pomidorów z puszki lub passaty pomidorowej (cała puszka pomidorów)
- 30 g parmezanu tartego (ok. 2 łyżki)
- 100 g pomidorków koktajlowych
- Przyprawy (oregano, bazylia, papryka ostra, papryka słodka, sól)
- 30 g pestek dyni (2 łyżki)
Składniki główne:
Dodatki:
Wykonanie spaghetti:
- Warzywa umyj, osusz.
- Paprykę pokrój w kwadraty, cebulę w drobne piórka.
- Rozgrzej oliwę na patelni.
Podsmaż cebulę do lekkiego zrumienienia. Dodaj pokrojona paprykę, czosnek przeciśnięty przez praskę i mięso mielone. Wszystko razem chwilę podsmażaj na patelni do zarumienienia mięsa. Jeśli przeciskasz czosnek przez praskę, to nie musisz go obierać- Dodaj przyprawy. Z przypraw polecam: bazylię, oregano, paprykę słodką, paprykę ostrą, dodaj wedle uznania.
- Następnie dodaj całą puszkę pomidorów krojonych, sól.
- Duś danie przez około 20 minut.
- W międzyczasie makaron ugotuj zgodnie z zaleceniami producenta.Uważaj, aby nie rozgotować makaronu, bo będzie wtedy miał wyższy indeks glikemiczny.
- Ugotowany makaron wyłóż na patelnię z przygotowanym sosem, wszystko razem dobrze wymieszaj, wyłóż na talerz, posyp parmezanem i pestkami dyni.
- Do dania można dodać jeszcze świeże pomidorki koktajlowe i świeżą bazylię.
Poszczególne kroki:
Podsmaż cebulę do lekkiego zrumienienia. Dodaj pokrojona paprykę, czosnek przeciśnięty przez praskę i mięso mielone. Wszystko razem chwilę podsmażaj na patelni do zarumienienia mięsa.
Wartości odżywcze
Porcje 2
- Ilość na porcję
- Kalorie 693kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszczy Całkowicie 24g37%
- Węglowodanów Całkowicie 88g30%
- Błonnik pokarmowy 14g57%
- Białko 42g84%
* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.
Dania mięsne, Dania bogate w białko, Dania bogate w warzywa, Szybkie dania
Przeczytaj w sieci:
https://smako-ksztalcenie.pl/przepis/spaghetti-z-miesem-mielonym-z-indyka/
Dziękuję za skorzystanie z przepisu, życzę smacznego.