Sernik z serka skyr

Sernik z serka skyr – lekki i pożywny deser na każdą okazję

Sernik z serka skyr to doskonała propozycja dla osób poszukujących lżejszej alternatywy dla tradycyjnych serników. Dzięki wykorzystaniu skyru, deser ten charakteryzuje się wysoką zawartością białka i niską zawartością tłuszczu, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.

Sernik z sera skyr-Składniki i ich wartości odżywcze

• Skyr waniliowy lub naturalny: Islandzki serek o wysokiej zawartości białka (18 g białka w 150 g opakowaniu) i zerowej zawartości tłuszczu, wspomaga budowę mięśni i uczucie sytości.
• Jajka: Źródło pełnowartościowego białka, witamin A, D oraz z grupy B, wspierają funkcjonowanie układu nerwowego i odpornościowego.
• Budyń waniliowy lub śmietankowy (bez dodatku cukru): Nadaje sernikowi kremową konsystencję i delikatny smak, dostarczając jednocześnie węglowodanów.
• Erytrytol: Naturalny słodzik o zerowej kaloryczności, nie wpływa na poziom glukozy we krwi, co czyni go odpowiednim dla osób z insulinoopornością.
• Proszek do pieczenia: Zapewnia odpowiednią puszystość i lekkość wypieku.
• Gorzka czekolada: Zawiera antyoksydanty, magnez oraz żelazo, wspiera funkcje poznawcze i poprawia nastrój.
• Owoce jagodowe (np. maliny, borówki): Źródło witaminy C, błonnika oraz antyoksydantów, wzmacniają odporność i działają przeciwzapalnie.

Sernik z serka skyr-korzyści zdrowotne i smakowe

Połączenie skyru, jajek i budyniu tworzy sernik o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu, co sprzyja utrzymaniu zdrowej sylwetki. Dodatek gorzkiej czekolady i owoców jagodowych nadaje deserowi wyjątkowy smak, a obecność antyoksydantów wspiera zdrowie organizmu.

Sposób podania i zastosowanie

Sernik najlepiej podawać po ostudzeniu, udekorowany świeżymi owocami jagodowymi i startą gorzką czekoladą. Może być serwowany jako deser po głównym posiłku, lekka przekąska w ciągu dnia lub słodkie śniadanie. Dzięki swojej lekkości i wartościom odżywczym, doskonale sprawdzi się w menu osób dbających o zdrową dietę.

Dodatkowe wskazówki

• Alternatywy dla erytrytolu: Możesz użyć ksylitolu lub innego naturalnego słodzika, dostosowując ilość do własnych preferencji smakowych.
• Wybór owoców: Oprócz malin i borówek, świetnie sprawdzą się również truskawki, jeżyny czy porzeczki.
• Przechowywanie: Sernik można przechowywać w lodówce do 2-3 dni, zachowując jego świeżość i walory smakowe.

Sernik z serka skyr to niewątpliwie połączenie prostoty przygotowania z bogactwem wartości odżywczych. Przede wszystkim jest to idealne danie dla miłośników lekkich i zdrowych deserów.

Jeśli lubisz dania ze skyru, to polecam dodatkowo skosztować pysznego skyrnika na kruchym spodzie!

Z pewnością również przypadnie Ci do gustu!