To danie to doskonały sposób na zwiększenie spożycia warzyw w codziennej diecie. Farsz jest aromatyczny, a dzięki użyciu mięsa mielonego z indyka czy kurczaka ograniczamy podaż dużej ilości tłuszczów zwierzęcych.
Składniki główne:
- 600 g cukinii (dwie średnie po ok. 300 g)
- 20 g oliwy z oliwek (2 łyżki)
- 100 g cebuli (średnia sztuka)
- 10 g czosnku (1-2 małe ząbki)
- 70 g marchewki (mała sztuka)
- 200 g pieczarek (można użyć dowolnej ilości lub pominąć)
- 300 g mięsa mielonego z indyka lub kurczaka
- 400 g pomidorów krojonych w puszce (cała puszka)
- 100 g ryżu najlepiej brązowego (na sucho, cały worek)
- 30 g parmezanu (2 łyżki)
- przyprawy (oregano, bazylia, papryka ostra, papryka słodka wedle uznania, sól)
- 10 g szczypiorku (możesz użyć dowolną ilość lub zamienić na inną zieleninę)
Porcje 2
- Ilość na porcję
- % Dzienna wartość *
- Tłuszczy Całkowicie 18g28%
- Węglowodanów Całkowicie 63g21%
- Błonnik pokarmowy 14g57%
- Białko 44g88%
* Dzienną wartość energetyczną przyjęto na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych. *Wartości odżywcze zostały policzone za pomocą oprogramowania Aliant.
Dziękuję za skorzystanie z przepisu, życzę smacznego.